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  • idee per ricette con la farina di ceci

    RICETTE CON FARINA DI CECI: 8 IDEE FACILI E GUSTOSE

    Marzo 22, 2021

    La farina di ceci è una di quelle farine che, da quando l’ho scoperta, non manca mai nella mia cucina. Se ancora non siete pratici nel suo utilizzo, sappiate che è possibile realizzare tante ricette con la farina di ceci e in questo articolo vi do alcune idee facile e gustose. Iniziamo! Come si fa la farina di ceci? La farina di ceci si ottiene semplicemente dai ceci essiccati. Questi, infatti, vengono sottoposti a una lavorazione che consente di ridurli in una polvere molto fine. Da quanto appena detto, non sembra tanto difficile fare in casa la farina di ceci ed infatti sembrerebbe così. Personalmente non ho mai provato, ma solamente perché mi manca un robot da cucina potente. Questo, infatti, è fondamentale per preparare…

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  • PIRAMIDE ALIMENTARE: COS’È E A COSA SERVE?

    Settembre 14, 2020

    La piramide alimentare è una delle rappresentazioni grafiche più utilizzate per esporre i principi alla base di una alimentazione sana. Ne esistono diversi tipi, tra cui la piramide alimentare mediterranea. In questo articolo vediamo cos’è, a cosa serve e come…

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  • #CUCINAESCATTA TIPS: COME FOTOGRAFARE IL CIBO CON LO SMARTPHONE

    Settembre 20, 2020

    Il mio amore per il cibo sano e per i social media mi ha portato ad appassionarmi anche alla food photography, perché volevo rendere (visivamente) giustizia a ciò che cucinavo. Non è sempre facile rendere bello un piatto sano e…

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  • MEAL PREP: CHE COSA È? ESEMPI E IDEE

    Gennaio 20, 2020

    “A pranzo un panino…e poi? Non ci vedo più dalla fame!”. Questo è quanto recitava una famosa pubblicità ma non voglio invitarvi a mangiare merendine, anzi! Voglio ricollegarmi piuttosto al fatto che siamo tutti sempre di corsa e riuscire a…

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  • PERCHÉ HO DECISO DI APRIRE UN BLOG DI RICETTE SANE

    Maggio 20, 2019

    All’inizio credevo che tutto quanto fosse nato per caso, ma in realtà non è così. C’è una storia, un percorso ben chiaro che mi ha portato alla decisione di aprire un blog di ricette sane. In questo articolo voglio raccontarvi…

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  • IDEE SPUNTINI SANI: COSA PORTARE A LAVORO O A SCUOLA?

    Maggio 1, 2020

    Non ho difficoltà a creare ricette e questo blog ne è la dimostrazione, ma ho anch’io un tallone di Achille…gli spuntini! Per me sono molto importanti, mi consentono di non arrivare super affamata ai pasti principali. Il mio problema è…

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