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  • piselli sono legumi o verdura?

    PISELLI: SONO LEGUMI O VERDURA?

    Agosto 10, 2021

    I piselli sono protagonisti di numerose ricette, ma c’è un dubbio che attanaglia gran parte dei consumatori. Questi sono legumi o verdura? Facciamo subito chiarezza in questo articolo, insieme a tante altre informazioni utili sui piselli. INDICE: Cosa sono i piselli? Valori nutrizionali dei piselli Come considerare i piselli: verdura o legumi? Come abbinare i piselli a dieta? E le taccole cosa sono? Cosa sono i piselli? I piselli sono i semi della pianta Pisum sativum, nome che probabilmente ti sarà rimasto impresso se hai studiato le leggi di Mendel 🤓 Esistono tante varietà di piselli, ma quelli più comuni sono senza dubbio i piselli verdi. Di questi solitamente si mangia solo il seme, non il baccello (anche se approcciandomi alla cucina anti spreco, ho…

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  • CHI É VEGETARIANO COSA MANGIA? UN ESEMPIO DI MENU

    Settembre 12, 2021

    Stai pensando di cambiare la tua alimentazione e vuoi capire, a grandi linee, cosa mangia un vegetariano? Oppure tra i tuoi ospiti a pranzo o cena c’è una persona vegetariana e hai bisogno di qualche idea da includere nel menu?…

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  • QUANTI GRAMMI DI SALE ASSUMERE AL GIORNO?

    Luglio 25, 2021

    Seguire una dieta povera di sale e zuccheri, ma al contempo ricca di frutta e vegetali freschi, porta diversi benefici al nostro organismo e riduce il rischio di diverse patologie. Ma quanti grammi di sale assumere al giorno? Vediamo quanto…

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  • ETICHETTA ALIMENTARE: COSA È E COME LEGGERLA

    Settembre 17, 2021

    Quando si fa la spesa, in gran parte dei casi, si presta più attenzione al prezzo del prodotto piuttosto che alla sua qualità. Tuttavia, quest’ultimo aspetto non dovrebbe passare in secondo piano! In realtà è possibile acquistare alimenti con un…

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