È ormai risaputo che consumare frutta e verdura, ogni giorno e nelle giuste quantità, faccia bene. Mangiare di stagione però fa ancora più bene per la salute e per l’ambiente. Non sapete il perché? Scopriamo insieme il motivo e a fine articolo potrete ricevere gratuitamente anche il calendario della frutta e verdura di stagione. L’importanza di consumare frutta e verdura di stagione Frutta e verdura sono la base della dieta mediterranea, tanto che la dose raccomandata dall’OMS e dalle Linee guida per una sana alimentazione sono di 5 porzioni al giorno. Si tratta infatti di 2 porzioni di verdura e 3 di frutta, come minimo, ogni giorno. Anche nella regola del piatto, proposta dagli scienziati della Harvard School of Public Health, metà piatto è destinato a verdure e frutta. Oltre alla frequenza di consumo esistono anche delle…
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Continua a leggereSabato 29 settembre 2018, finalmente nella mia amata Sardegna, ho tenuto un Cooking Lab, grazie ad iFood, nello Scavolini store di Cagliari. La protagonista della serata? La ricetta della composta di frutta. Vi racconto com’è andato l’evento e ovviamente alla…
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Continua a leggereIl rischio botulino nella marmellata non significa che corriamo il pericolo che mangiandola ci vengano le labbra gonfie. Niente botox, ragazzi 😁 L’argomento che affronteremo oggi riguarda invece le corrette pratiche di preparazione delle marmellate, conserve e composte fatte in…
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Continua a leggereIl mio primo SANA, vissuto come blogger ufficiale e condiviso con gli amici di Baule Volante. Un’azienda, ma sopratutto una grande famiglia, che ha deciso di accogliermi e coinvolgermi nelle attività organizzate in occasione della sua partecipazione al Salone Internazionale del…
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Continua a leggereNella credenza comune, lo yogurt è considerato un alimento sano e leggero. Ma è sempre così? Come nel caso dell’articolo sulla frutta dopo i pasti, ho chiesto alla Nutrizionista Fernanda Scala di affiancarmi nella realizzazione di questa guida alla scelta dello…
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Continua a leggereEra aprile 2015 quando ho deciso di stravolgere completamente il mio stile di vita, quando ho deciso di scegliere ME. Cambia la mia alimentazione, il mio mondo di approcciarmi alla vita, inizio ad appassionarmi ai principi della dieta alimentare, studio…
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Continua a leggereUna fonte di proteine vegetale, ma cosa abbinare ai legumi per ottenere un pasto completo? Quando l’argomento si fa complesso e tecnico chiamo in mio aiuto lei, la Nutrizionista Fernanda Scala. Anzi, approfitto per ringraziarla pubblicamente per il prezioso contributo…
CIAO, SONO MICHELA
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