• Idee per insalate estive

    IDEE PER INSALATE ESTIVE: 12 + 3 RICETTE LIGHT E SFIZIOSE

    luglio 2, 2018

    Se avete terminato la fantasia e siete alla ricerca di idee per insalate estive, siete nel posto giusto. In questo articolo troverete ben 15 ricette light e sfiziose ideate da Nutrizioniste ed Healthy Food Blogger. Siete pronti? Iniziamo! Come sono nate queste 12 idee per insalate estive Era da un po’ che avevo in mente di realizzare una raccolta di idee per insalate estive. Piatti veloci, completi e colorati: carboidrati + proteine + verdura e/o frutta stagione + grassi buoni. Insomma, delle insalate pensate come un piatto unico. Dopo aver condiviso questo pensiero sui social, e visto il grande interesse suscitato, mi sono definitivamente convinta passando subito all’azione. Il progetto “Un’estate al mare, voglia di insalata”: 6 Nutrizioniste e 6 Healthy Food Blogger insieme Questo articolo l’avrei…

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  • LA RICETTA DELLA GRANOLA IN PADELLA: SHOWCOOKING CON BAULE VOLANTE A RIMINIWELLNESS 2018

    giugno 3, 2018

    Il 1 giugno è stata giornata speciale e carica di forti emozioni. L’Agorà FoodWell di RiminiWellness è diventata, anche quest’anno, la mia cucina. La grande famiglia di Baule Volante mi ha infatti voluta con loro nello showcooking “In forma con…

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  • COME SCEGLIERE LO YOGURT MIGLIORE? GUIDA ALL’ACQUISTO

    ottobre 16, 2017

    Nella credenza comune, lo yogurt è considerato un alimento sano e leggero. Ma è sempre così? Come nel caso dell’articolo sulla frutta dopo i pasti, ho chiesto alla Nutrizionista Fernanda Scala di affiancarmi nella realizzazione di questa guida alla scelta dello…

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  • PORTA 1918 E LA SUA PASTA MADRE: UNA STORIA A “LIEVITAZIONE NATURALE”

    novembre 20, 2017

    Le cose belle richiedono tempo, pazienza. In questo caso, per essere mantenute in vita anche di continui rinfreschi. Succede così che ci si innamora delle attese, della lentezza e delle pause. Oggi voglio raccontarvi una storia “a lievitazione naturale” lunga…

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  • COSA ABBINARE AI LEGUMI PER OTTENERE UN PASTO COMPLETO

    gennaio 29, 2018

    Una fonte di proteine vegetale, ma cosa abbinare ai legumi per ottenere un pasto completo? Quando l’argomento si fa complesso e tecnico chiamo in mio aiuto lei, la Nutrizionista Fernanda Scala. Anzi, approfitto per ringraziarla pubblicamente per il prezioso contributo…

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  • HEALTHY CHRISTMAS: LO SHOW COOKING CON VAICACAO DA DA BIO

    dicembre 21, 2017

    Succede che per caso incontri due ragazzi, Elisa e Juan Rafael. Ti raccontano del loro progetto, VaiCacao, e da cosa nasce cosa: prima un articolo e poi lo Show Cooking “Healthy Christmas”. Domenica 17 dicembre da Da Bio a Cagliari abbiamo…

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  • MANGIARE LA FRUTTA DOPO I PASTI? RISPONDE LA NUTRIZIONISTA

    settembre 18, 2017

    Frutta dopo i pasti: sì o no? C’è chi dice che fermenta nell’intestino, chi dice che non succede nulla. Questa domanda mi è stata fatta tantissime volte, ma non avendo alcun titolo per dare pareri di questo genere, non mi…

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