La farina di ceci è una di quelle farine che, da quando l’ho scoperta, non manca mai nella mia cucina. Se ancora non siete pratici nel suo utilizzo, sappiate che è possibile realizzare tante ricette con la farina di ceci e in questo articolo vi do alcune idee facile e gustose. Iniziamo! Come si fa la farina di ceci? La farina di ceci si ottiene semplicemente dai ceci essiccati. Questi, infatti, vengono sottoposti a una lavorazione che consente di ridurli in una polvere molto fine. Da quanto appena detto, non sembra tanto difficile fare in casa la farina di ceci ed infatti sembrerebbe così. Personalmente non ho mai provato, ma solamente perché mi manca un robot da cucina potente. Questo, infatti, è fondamentale per preparare…