C’è chi lo conosce da una vita in quanto fa parte delle ricette della propria regione, chi non lo utilizza mai e chi, come me, l’ha conosciuto tardi ma non l’ha più lasciato. Sto parlando del buonissimo cavolo nero, una verdura tipica della stagione invernale che si presta a tante ricette. Ci sono, ad esempio, le chips di cavolo nero, la zuppa o il semplice cavolo nero in padella. In questo articolo ho raccolto tanti consigli e idee per cucinare il cavolo nero. INDICE: Quali sono le proprietà del cavolo nero? Come si cucina il cavolo nero Ricette con cavolo nero Chips di cavolo nero Cavolo nero in padella Torta salata di cavolo nero Minestra di cavolo nero Pesto di cavolo nero Pasta con cavolo…
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Continua a leggereIl pranzo al sacco, almeno per come lo intendo io, non è solo quello fatto all’aperto in una scampagnata o un picnic al mare o in montagna. Ci sono tante altre situazioni in cui è necessario portarsi il pranzo da…
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Continua a leggereAll’inizio credevo che tutto quanto fosse nato per caso, ma in realtà non è così. C’è una storia, un percorso ben chiaro che mi ha portato alla decisione di aprire un blog di ricette sane. In questo articolo voglio raccontarvi…
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Continua a leggereI piselli sono protagonisti di numerose ricette, ma c’è un dubbio che attanaglia gran parte dei consumatori. Questi sono legumi o verdura? Facciamo subito chiarezza in questo articolo, insieme a tante altre informazioni utili sui piselli. INDICE: Cosa sono i…
CIAO, SONO MICHELA
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