• GIRELLE SALATE DI PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA

    Dicembre 16, 2018Michela Dessì

    Le girelle di pan brioche sono la variate salata dei cinnamon rolls vegan che ho preparato qualche settimana fa. Arrivano con una veste un po’ particolare per festeggiare insieme le festività natalizie. Ho preparato queste girelle soffici e gustose dandole la forma di un albero di Natale e l’effetto è wow! Non sono solo belle da…

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  • CINNAMON ROLLS VEGAN: GIRELLE ALLA CANNELLA E ZUCCA

    Novembre 18, 2018Michela Dessì

    Chi mi conosce lo sa: io e i lievitati non siamo molto amici. Non l’ho mai tenuto nascosto, anzi! Questi cinnamon roll vegan alla zucca sono però un’eccezione. Li ho pensati, studiati, provati e amati al primo morso e oggi voglio condividere questo piccolo successo personale con voi. Sì, perché con queste piccole girelle alla…

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  • TORTA DI ZUCCA E CIOCCOLATO FONDENTE

    Novembre 13, 2017Michela Dessì

    Pensavo si fosse conclusa la pumpkin mania, ma invece i dolci con la zucca non sono ancora finiti. Dopo i biscotti e le balls, ecco spuntare la torta di zucca e cioccolato fondente. Ma questo dolce non è totalmente farina del mio sacco, devo infatti ringraziare Jasmine di Tortinsù. Ho preso spunto da una sua ricetta.…

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  • BISCOTTI DI ZUCCA SPEZIATI AL CIOCCOLATO

    Ottobre 30, 2017Michela Dessì

    Lo scorso anno avevo preparato in occasione delle Festa di Ognissanti i pabassini sardi, quest’anno è la volta dei biscotti di zucca light. In realtà volevo preparare dei dolci di Halloween mostruosi, ma alla fine ne ho creato una versione mostruosamente sana 😜 La ricetta biscotti di zucca: senza zucchero ma speziati e golosi La zucca è stata ufficialmente…

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  • PASTA INTEGRALE ALLA CREMA DI ZUCCA E CECI

    Ottobre 9, 2017Michela Dessì

    La cucina di Cr_eative ha aperto le porte all’autunno. Cambiano i colori e i sapori, ritornano amori mai tramontati come quello per la zucca. Lo scorso anno mi ero già data alla pazza gioia con l’articolo “1 zucca, 4 ricette“, cosa avrò inventato adesso? Partiamo dalla prima di una serie di ricette dedicate a quest’ortaggio:…

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  • 1 ZUCCA, 4 RICETTE E TANTE BUONE PROPRIETÀ

    Novembre 16, 2016Michela Dessì

    La zucca è l’ortaggio regina della stagione autunnale. Tutti la amano, tutti la vogliono e la cucinano in tantissime varianti. Il suo profumo è unico, il suo gusto dolce e si presta a ricette sia dolci che salate. Tantissimi usi in cucina, ottimi valori nutrizionali, proprietà benefiche e terapeutiche. È giusto e importante conoscere quello…

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