• COME CUCINARE IL CAVOLO NERO?

    Dicembre 9, 2021Michela Dessì

    C’è chi lo conosce da una vita in quanto fa parte delle ricette della propria regione, chi non lo utilizza mai e chi, come me, l’ha conosciuto tardi ma non l’ha più lasciato. Sto parlando del buonissimo cavolo nero, una verdura tipica della stagione invernale che si presta a tante ricette. Ci sono, ad esempio,…

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  • IDEE PER PRANZO AL SACCO: COSA PORTARE?

    Novembre 20, 2021Michela Dessì

    Il pranzo al sacco, almeno per come lo intendo io, non è solo quello fatto all’aperto in una scampagnata o un picnic al mare o in montagna. Ci sono tante altre situazioni in cui è necessario portarsi il pranzo da casa, ad esempio a lavoro o a scuola. In ognuna di queste occasioni capita di…

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  • ETICHETTA ALIMENTARE: COSA È E COME LEGGERLA

    Settembre 17, 2021Michela Dessì

    Quando si fa la spesa, in gran parte dei casi, si presta più attenzione al prezzo del prodotto piuttosto che alla sua qualità. Tuttavia, quest’ultimo aspetto non dovrebbe passare in secondo piano! In realtà è possibile acquistare alimenti con un elevato valore nutritivo anche a prezzi contenuti, il segreto sta nel saper leggere l’etichetta alimentare riportata sulla…

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  • CHI É VEGETARIANO COSA MANGIA? UN ESEMPIO DI MENU

    Settembre 12, 2021Michela Dessì

    Stai pensando di cambiare la tua alimentazione e vuoi capire, a grandi linee, cosa mangia un vegetariano? Oppure tra i tuoi ospiti a pranzo o cena c’è una persona vegetariana e hai bisogno di qualche idea da includere nel menu? Sei capitato nell’articolo giusto 😁 INDICE: Cosa mangia e non mangia un vegetariano? A cosa…

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  • PISELLI: SONO LEGUMI O VERDURA?

    Agosto 10, 2021Michela Dessì

    I piselli sono protagonisti di numerose ricette, ma c’è un dubbio che attanaglia gran parte dei consumatori. Questi sono legumi o verdura? Facciamo subito chiarezza in questo articolo, insieme a tante altre informazioni utili sui piselli. INDICE: Cosa sono i piselli? Valori nutrizionali dei piselli Come considerare i piselli: verdura o legumi? Come abbinare i…

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  • QUANTI GRAMMI DI SALE ASSUMERE AL GIORNO?

    Luglio 25, 2021Michela Dessì

    Seguire una dieta povera di sale e zuccheri, ma al contempo ricca di frutta e vegetali freschi, porta diversi benefici al nostro organismo e riduce il rischio di diverse patologie. Ma quanti grammi di sale assumere al giorno? Vediamo quanto consigliato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Quanto sale assumiamo al giorno? Probabilmente di più della…

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