Cena

  • TORTA SALATA CON CAVOLO NERO

    Dicembre 21, 2021Michela Dessì

    Se amate il cavolo nero siete nel posto giusto, se amate il cavolo nero e siete alla ricerca di una nuova ricetta per cucinarlo siete sempre nel post(o) giusto! In questo articolo, realizzato in collaborazione con Benessence, vi spiegherò come preparare una buonissima torta salata con cavolo nero. INDICE: Cosa serve per preparare la torta…

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  • PASTA CON CAVOLO NERO

    Dicembre 8, 2021Michela Dessì

    Il fatto che mi debba portare ben quattro giorni a settimana il pranzo a lavoro, mi ha portato ad amare l’insalata di pasta anche nella stagione fredda. Se ne parla tanto in estate, ma anche in autunno ed inverno non è da sottovalutare! É pratica e semplice da cucinare e mi piace sperimentare con la…

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  • SUGO DI LENTICCHIE

    Novembre 1, 2021Michela Dessì

    Forse è un azzardo chiamare ragù questo condimento per la pasta, perché la mente va subito verso quello alla bolognese e in comune hanno ben poco.  Per questo ho voluto chiamare questa ricetta semplicemente sugo di lenticchie, anche se sul web è spesso chiamata, per l’appunto, ragù di lenticchie! In questo articolo ti racconterò come…

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  • CREMA DI ZUCCA E CECI AL ROSMARINO

    Ottobre 6, 2021Michela Dessì

    La mia crema di zucca e ceci al rosmarino non è una vellutata, ma ricorda un hummus. Buonissima da spalmare sul pane tostato oppure, ancora meglio, sul pane guttiau! Ho realizzato questa ricetta per la rubrica “Oggi al Mercato” curata da Giulia Salis su Videolina, emittente televisiva sarda. Sono stata loro ospite nella puntata del…

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  • TORTA SALATA ESTIVA CON FIORI DI ZUCCA SENZA FORMAGGIO

    Ottobre 2, 2021Michela Dessì

    Quando arriva la bella stagione e le temperature diventano più calde, il forno va in vacanza. Ecco perché preparo solitamente le torte salate in inverno! Stavolta però ho voluto fare uno strappo alla regola e preparare una bella torta salata estiva con zucchine e fiori di zucca. Una ricetta senza formaggio perché è stata pensata…

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  • INSALATA DI CECI: RICETTA FREDDA ESTIVA CON VERDURE

    Luglio 16, 2021Michela Dessì

    Le insalate sono uno dei piatti protagonisti dell’estate. Fresche, colorate e veloci da preparare per un pranzo a lavoro o al mare, in quanto sono molto pratiche da trasportare. La ricetta di oggi è una insalata di ceci un po’ insolita, non è quella con il tonno o con i pomodorini e la rucola. Questa…

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