Merenda

  • TORTA AI KIWI, NOCI E YOGURT

    Marzo 23, 2020Michela Dessì

    L’idea di preparare dei dolci con i kiwi mi è venuta qualche giorno fa guardando la mia fruttiera. C’erano sette kiwi un po’ rinsecchiti che mi fissavano e urlavano “che fai, ci mangi?!”. Siccome non si butta via niente e sono una paladina dell’anti spreco ho ben pensato di preparare una torta ai kiwi! Come…

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  • CHIACCHIERE DI CARNEVALE: RICETTA AL FORNO

    Febbraio 23, 2020Michela Dessì

    Se siete entrati in questo articolo con la speranza di trovare la tradizionale ricetta delle chiacchiere di carnevale, devo deludervi. Non sono fritte ma cotte al forno, non hanno burro ma olio. A carnevale ogni scherzo vale, ma vi giuro che questo non è uno scherzo 😂 Fidatevi di me e provate anche voi la…

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  • MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO

    Dicembre 2, 2019Michela Dessì

    I muffin con gocce di cioccolato fondente sono delle sofficissime tortine, una delle più famose varianti della ricetta classica dei muffin. La mia versione è però senza burro ed anche vegan. Pronti a scoprirla? Come preparare i muffin con gocce di cioccolato Per preparare queste tortine monoporzione mi sono lasciata ispirare dai muffin al cacao.…

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  • BISCOTTI CON FARINA INTEGRALE FATTI IN CASA

    Ottobre 13, 2019Michela Dessì

    Ogni volta che pubblico una foto che ritrae i biscotti integrali alla banana c’è sempre una domanda ricorrente: “Come posso sostituire la banana?” 😂 Non so che male vi abbia fatto questa banana, però ci sono ricette in cui non è possibile fare delle sostituzioni! Cerco sempre di accontentarvi, così mi sono impegnata ad ideare una ricetta…

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  • TORTA DI MELE FACILE E VELOCE

    Settembre 29, 2019Michela Dessì

    Non è autunno senza torta di mele! È un classico intramontabile, capace di farci trasportare subito indietro nel tempo collegandola a qualche dolce ricordo. La versione che voglio proporvi oggi è una torta di mele con olio, facile e veloce. Pronti ad iniziare? Come preparare la mia torta di mele con olio e yogurt La…

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  • CESTINI DI PANE CARASAU CON CREMA AL LIMONE: SHOW COOKING CON BAULE VOLANTE A SANA 2019

    Settembre 18, 2019Michela Dessì

    Il Pane Carasau è uno dei prodotti tipici sardi forse più conosciuto anche nel resto d’Italia. In questo articolo, in collaborazione con Baule Volante, voglio raccontarvi la sua storia e la ricetta preparata per lo show cooking che ho tenuto al SANA 2019: i cestini di Pane Carasau con crema al limone! SANA 2019: per…

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