Pranzo
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Continua a leggereLa panada di Oschiri è un piccolo fagottino costituito da due cerchi di pasta uniti ai bordi con un piccolo ricamo, che racchiude una farcitura golosa. Voglio condividere con voi una versione che è una reinterpretazione di quella tradizionale, ma che conserva comunque l’autenticità dei suoi sapori e valori. In questo articolo vi spiegherò come…
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Continua a leggereLo so, lo so…è estate e non ne volete sentire di accendere il forno ma ci sono ricette a cui è impossibile resistere. Le verdure gratinate al forno sono una di queste ed è il momento perfetto per prepararle approfittando della buonissima verdura di stagione che ci regala il periodo estivo. Come fare verdure gratinate…
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Continua a leggereHo fatto veramente tanta fatica a trovare un nome a questa ricetta, nata per errore. Si, perché doveva avere forma e consistenza completamente diverse ma il risultato ottenuto è stato inaspettatamente buono. Vi presento la ricetta delle chips al forno, uno snack preparato con farina di mais. Come fare le chips di mais al forno…
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Continua a leggereQuesta è una di quelle ricette in grado di conquistare anche i palati più restii al mangiar sano. Lasciare ogni pregiudizio, o voi che leggete. Le vostre papille gustative inizieranno a ballare la macarena grazie a questa parmigiana di zucchine a modo mio. Diversa dalla tradizionale, ma comunque buona e…leggera! Ladies and gentlemen vi presento…
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Continua a leggereHo scoperto che avete un debole per le ricette salate. Ho pensato allora di accontentarvi e il primo piatto (di una lunga serie) che voglio proporvi è il pollo al curry con verdure. Negli anni ho sperimentato diverse versioni, ma questa è in assoluto la più riuscita. Provatelo e non ve ne pentirete 😉 Cosa…
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Continua a leggereL’estate è ufficialmente arrivata e oggi voglio proporvi uno dei suoi piatti tipici! Sto parlando dell’insalata di pasta fredda, un classico da portare come schiscetta in spiaggia ma che conosceranno bene anche tutti i lavoratori che pranzano in ufficio. Come fare insalata di pasta fredda Andiamo subito sul pratico. Voglio spiegarvi, infatti, come organizzo le…
CIAO, SONO MICHELA
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