Senza burro

  • PANETTOFFIN: I MUFFIN – PANETTONE VEGANO DI NATALE

    Dicembre 25, 2015Michela Dessì

    Dopo i magici Frolletti e il rustico di Natale, siamo pronti a informare un’altra pietanza natalizia. Sto parlando dei Panettoffin, dei gustosissimi muffin panettone con uvetta e noci vegani, che accompagneranno le vostre colazioni in questi giorni di festa. Tutorial: come preparare gli stampini per i muffin panettone vegan L’ideale sarebbe procurarsi degli stampini per mini…

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  • POLLO AL CURRY: VERSIONE CON YOGURT GRECO

    Dicembre 4, 2015Michela Dessì

    Adoro le spezie e in particolare il curry. Oltre ad arricchire e rendere i piatti ancora più gustosi il loro utilizzo consente di ridurre l’uso del sale, aspetto molto importante per la nostra salute. Una delle pietanze speziate che prediligo è pollo al curry! La mia non è versione fedele all’originale, in quanto è preparata con…

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  • ANICINI SARDI: VERSIONE LIGHT DEI BISCOTTI TIPICI DELLA SARDEGNA

    Novembre 18, 2015Michela Dessì

    Oggi vi presento un dolce talmente buono da rimanere impresso nei ricordi ed io ho veramente tanti bellissimi ricordi legati ai miei nonni grazie a queste piccole bontà. Gli Anicini sardi o Anicinus sono dei biscotti particolari che si preparano spesso in Sardegna! La ricetta degli anicini light sardi rivisitata Dal loro nome è facile…

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  • RISO INTEGRALE CON MELAGRANA

    Novembre 1, 2015Michela Dessì

    Ottobre è ormai volto al termine e ha portato con sé tanti prodotti come zucche, porcini, cachi, castagne e la mia tanto amata melagrana. È possibile creare con questo frutto un primo piatto? Ebbene si! Mi sono messa alla prova e il risultato è un buonissimo riso con melagrana 😊 Perché è importante mangiare verdure…

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  • FAGIO-TELLA: la Nutella vegana

    Settembre 29, 2015Michela Dessì

    La Nutella rappresenta una costante nella nostra infanzia, una migliore amica nei momenti tristi ma la peggior nemica della nostra pancetta. Se pensate che mangiare sano significhi rinunciare ai piaceri della vita, miei cari siete in errore e la Fagio-tella ve lo dimostrerà. Si tratta di una crema spalmabile vegan al cacao, realizzata con prodotti naturali…

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