Senza Glutine

  • INVOLTINI DI VERZA SEMPLICI

    Febbraio 12, 2022Michela Dessì

    Hai mai pensato di usare il cavolo verza per creare degli involtini semplici ma gustosi? Si possono farcire in mille modi diversi ma in questa ricetta ti spiegherò come preparare degli involtini di verza al forno ripieni con patate e parmigiano. Ricette con la verza: involtini al forno La verza, così come il cavolo cappuccio…

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  • PUREA DI PATATE VEGANO

    Gennaio 21, 2022Michela Dessì

    La ricetta della mia purea di patate non è quella classica che tutti conoscono, ma posso comunque garantirvi che non vi deluderà. In più si tratta di una purea di patate vegan, una ricetta fatta in casa senza latte e senza burro. Considerato che le patate non hanno glutine e che la ricetta è senza…

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  • FRITTATA DI CIPOLLA E PATATE

    Gennaio 9, 2022Michela Dessì

    Prepariamo insieme una frittata? Non una qualunque, una frittata di cipolla e patate! Un piatto semplicissimo da cucinare, ma anche veloce ed economico. Gli ingredienti si contano nelle dita di una mano e sono sicura che l’amerete. Iniziamo! La ricetta della frittata di cipolla e patate Ricordo ancora bene la frittata con le patate che…

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  • SUGO DI LENTICCHIE

    Novembre 1, 2021Michela Dessì

    Forse è un azzardo chiamare ragù questo condimento per la pasta, perché la mente va subito verso quello alla bolognese e in comune hanno ben poco.  Per questo ho voluto chiamare questa ricetta semplicemente sugo di lenticchie, anche se sul web è spesso chiamata, per l’appunto, ragù di lenticchie! In questo articolo ti racconterò come…

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  • INSALATA DI CECI: RICETTA FREDDA ESTIVA CON VERDURE

    Luglio 16, 2021Michela Dessì

    Le insalate sono uno dei piatti protagonisti dell’estate. Fresche, colorate e veloci da preparare per un pranzo a lavoro o al mare, in quanto sono molto pratiche da trasportare. La ricetta di oggi è una insalata di ceci un po’ insolita, non è quella con il tonno o con i pomodorini e la rucola. Questa…

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  • CARCIOFI RIPIENI AL FORNO CON RISO E PISELLI

    Gennaio 9, 2021Michela Dessì

    I carciofi ripieni mi ricordano la mia infanzia, mia nonna li preparava con la mollica di pane. Erano teneri e gustosi e se provassi a rifarli dubito verrebbero buoni come ricordo. Così ho pensato di fare una ricetta tutta mia, approfittando del riso regalatomi da Riso I Ferrari. Oggi prepariamo insieme i carciofi ripieni al…

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