Course: Vegan

POLPETTE DI CECI E ZUCCHINE

Si fa sempre una gran fatica a consumare i legumi, perché li si associa sempre a zuppe e minestre ma in realtà ci sono tanti modi diversi per mangiarli. Tra questi ci sono le polpette...

PORRIDGE AL CIOCCOLATO

Di colazioni ne preparo tante, ma nessuna è saziante come il mio amato porridge. Per alcuni è un mappazzone, per me è una zuppa di avena buona e anche golosa! Si, avete mai provato il...

TORTA SALATA ESTIVA CON FIORI DI ZUCCA SENZA FORMAGGIO

Quando arriva la bella stagione e le temperature diventano più calde, il forno va in vacanza. Ecco perché preparo solitamente le torte salate in inverno! Stavolta però ho voluto fare uno strappo alla regola e...

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INSALATA DI CECI: RICETTA FREDDA ESTIVA CON VERDURE

Le insalate sono uno dei piatti protagonisti dell’estate. Fresche, colorate e veloci da preparare per un pranzo a lavoro o al mare, in quanto sono molto pratiche da trasportare. La ricetta di oggi è una...

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RICETTE CON FUNGHI CHAMPIGNON: DA CONTORNO A PIATTO UNICO

Ho sempre apprezzato i funghi e a casa mia li abbiamo preparati in tantissime varianti: trifolati, con la pasta o il riso, insieme alle verdure, ripieni e al forno. Tra le varietà che utilizzo più...

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FUNGHI IMPANATI AL FORNO

I funghi impanati che sto per proporvi non sono fritti, ma al forno. Non abbiate pregiudizi nei loro confronti, sono molto buoni e la loro panatura croccante vi conquisterà. Come fare funghi impanati Questa ricetta...

Benvenuti nel mio mondo creativo, in cui si mangia positivo! Sono Michela e qui condivido ricette e consigli per uno stile di vita sano. Aiuto nutrizionisti a promuovere la loro professione e creo contenuti per aziende che condividono i miei valori.