Pensavo si fosse conclusa la pumpkin mania, ma invece i dolci con la zucca non sono ancora finiti. Dopo i biscotti e le balls, ecco spuntare la torta di zucca e cioccolato fondente. Ma questo dolce non è totalmente farina del mio sacco, devo infatti ringraziare Jasmine di Tortinsù. Ho preso spunto da una sua ricetta.…
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Lo scorso anno avevo preparato in occasione delle Festa di Ognissanti i pabassini sardi, quest’anno è la volta dei biscotti di zucca light. In realtà volevo preparare dei dolci di Halloween mostruosi, ma alla fine ne ho creato una versione mostruosamente sana 😜 La ricetta biscotti di zucca: senza zucchero ma speziati e golosi La zucca è stata ufficialmente…
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La cucina di Cr_eative ha aperto le porte all’autunno. Cambiano i colori e i sapori, ritornano amori mai tramontati come quello per la zucca. Lo scorso anno mi ero già data alla pazza gioia con l’articolo “1 zucca, 4 ricette“, cosa avrò inventato adesso? Partiamo dalla prima di una serie di ricette dedicate a quest’ortaggio:…
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La zucca è l’ortaggio regina della stagione autunnale. Tutti la amano, tutti la vogliono e la cucinano in tantissime varianti. Il suo profumo è unico, il suo gusto dolce e si presta a ricette sia dolci che salate. Tantissimi usi in cucina, ottimi valori nutrizionali, proprietà benefiche e terapeutiche. È giusto e importante conoscere quello…
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La stagionalità è molto importate in uno stile di vita equilibrato e attivo, proprio per questo ho deciso di dedicare una ricetta alla regina dell’autunno: la zucca! Un ortaggio dalle tantissime proprietà nutrizionali e dal sapore dolce che si presta davvero bene anche per la preparazione dei dolci. Si, quella che vi sto per proporre non è la solita spadellata…
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Zucca, mon amour! La regina della stagione autunnale è approdata anche quest’anno nella cucina di Cr_eative con tante ricette, tra le quali lo Sformato di Zucca! Come avrete visto sui social, ne ho combinato delle belle 😆 L’anno scorso avevo preparato i Malloreddus di zucca al pesto di verdure, la mia prima avventura con questa…