• FARINATA AL FORNO CON BROCCOLI E FUNGHI

    Febbraio 19, 2018Michela Dessì

    Negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare ingredienti e piatti prima sconosciuti. Tra questi ci sono la farina di ceci e la farinata al forno. Proprio quest’ultima è la protagonista della ricetta di oggi. Ricette con farina di ceci La farina di ceci è ricca di proteine, fibre e carboidrati, ma anche di vitamine e sali…

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  • FOODWELL EXPO: MANGIARE SANO E RIMANERE IN FORMA ANCHE CON “PASTI VELOCI”

    Maggio 18, 2017Michela Dessì

    Ormai avrete capito quanto sia entusiasta di essere presente anche quest’anno a RiminiWellness. Non come semplice visitatore, ma bensì blogger ufficiale. È un appuntamento fisso per tutti coloro che scelgono di viver uno stile di vita attivo e amano mangiare sano. Proprio riguardo quest’ultimo aspetto, dall’1 al 4 giugno troveremo all’interno di RiminiWellness anche FoodWell Expo.…

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  • BISCOTTI CON AVOCADO E CACAO

    Aprile 24, 2017Michela Dessì

    Dilemma: consumare un avocado molto maturo. Preparo il guacamole? Scontato. Faccio la choco crema? Forse…ma se la trasformo in biscotto?! Tranquilli ragazzi, non sto dando i numeri. Vi presento i biscotti con avocado e cacao L’uso dell’avocato si presta tantissimo nelle ricette ricette dolci, sopratutto in sostituzione del burro o dell’olio. L’avevo già sperimentato nei…

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  • CONSIGLI E IDEE PER UNA COLAZIONE SANA E COMPLETA

    Marzo 23, 2017Michela Dessì

    La colazione è il pasto più importante della giornata. È veramente così? Io inizierei con una prima precisazione: fare una colazione sana e completa è il modo migliore per cominciare la giornata, ma esistono delle regole da rispettare. Quando si tratta di affrontare aspetti specifici, preferisco lasciare la parola ai veri professionisti del settore. Oggi…

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  • ESSERE INTOLLERANTI E MANGIARE SANO: 10 PRODOTTI SENZA GLUTINE

    Marzo 16, 2017Michela Dessì

    Sempre più spesso ci troviamo a convivere con allergie e intolleranze alimentari. C’è chi le ha dalla nascita, chi le scopre per caso e chi con il susseguirsi di tantissimi effetti indesiderati. Oggi voglio parlarvi dell’intolleranza al glutine (o celiachia), ma non lo farò da sola. Sarà la carissima Elisa di Sono Allergica a guidarci…

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  • CROCCHETTE DI EDAMAME IMPANATE CON SEMI DI CHIA

    Marzo 1, 2017Michela Dessì

    Benvenuto Marzo! Salutiamo questo nuovo mese un po’ pazzerello con una nuova ricetta: Crocchette vegan di edamame e cavolo cappuccio con impanatura di semi di chia e sesamo. Non potevo non usare il pacco di Semi di Chia Biologici Benessence appena arrivato, un chilo di magici semini dalle incredibili proprietà nutrizionali. Le proprietà dei semi di…

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