• PANETTOFFIN: I MUFFIN – PANETTONE VEGANO DI NATALE

    Dicembre 25, 2015Michela Dessì

    Dopo i magici Frolletti e il rustico di Natale, siamo pronti a informare un’altra pietanza natalizia. Sto parlando dei Panettoffin, dei gustosissimi muffin panettone con uvetta e noci vegani, che accompagneranno le vostre colazioni in questi giorni di festa. Tutorial: come preparare gli stampini per i muffin panettone vegan L’ideale sarebbe procurarsi degli stampini per mini…

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  • DOLCI CON BANANE: 6 RICETTE PER USARE QUELLE TROPPO MATURE

    Maggio 27, 2019Michela Dessì

    Le banane sono un frutto molto versatile che si presta per la preparazione di tantissime ricette. Ho pensato realizzare una raccolta di dolci con le banane in modo da avere un sacco di idee per usare quelle troppo mature. Ammettetelo che anche nella vostra fruttiera c’è una banana a pois o tutta “abbronzata” che è…

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  • FARINATA AL FORNO CON BROCCOLI E FUNGHI

    Febbraio 19, 2018Michela Dessì

    Negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare ingredienti e piatti prima sconosciuti. Tra questi ci sono la farina di ceci e la farinata al forno. Proprio quest’ultima è la protagonista della ricetta di oggi. Ricette con farina di ceci La farina di ceci è ricca di proteine, fibre e carboidrati, ma anche di vitamine e sali…

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  • FOODWELL EXPO: MANGIARE SANO E RIMANERE IN FORMA ANCHE CON “PASTI VELOCI”

    Maggio 18, 2017Michela Dessì

    Ormai avrete capito quanto sia entusiasta di essere presente anche quest’anno a RiminiWellness. Non come semplice visitatore, ma bensì blogger ufficiale. È un appuntamento fisso per tutti coloro che scelgono di viver uno stile di vita attivo e amano mangiare sano. Proprio riguardo quest’ultimo aspetto, dall’1 al 4 giugno troveremo all’interno di RiminiWellness anche FoodWell Expo.…

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  • BISCOTTI CON AVOCADO E CACAO

    Aprile 24, 2017Michela Dessì

    Dilemma: consumare un avocado molto maturo. Preparo il guacamole? Scontato. Faccio la choco crema? Forse…ma se la trasformo in biscotto?! Tranquilli ragazzi, non sto dando i numeri. Vi presento i biscotti con avocado e cacao L’uso dell’avocato si presta tantissimo nelle ricette ricette dolci, sopratutto in sostituzione del burro o dell’olio. L’avevo già sperimentato nei…

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  • CONSIGLI E IDEE PER UNA COLAZIONE SANA E COMPLETA

    Marzo 23, 2017Michela Dessì

    La colazione è il pasto più importante della giornata. È veramente così? Io inizierei con una prima precisazione: fare una colazione sana e completa è il modo migliore per cominciare la giornata, ma esistono delle regole da rispettare. Quando si tratta di affrontare aspetti specifici, preferisco lasciare la parola ai veri professionisti del settore. Oggi…

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