Occasioni Speciali

  • GIRELLE SALATE DI PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA

    Dicembre 16, 2018Michela Dessì

    Le girelle di pan brioche sono la variate salata dei cinnamon rolls vegan che ho preparato qualche settimana fa. Arrivano con una veste un po’ particolare per festeggiare insieme le festività natalizie. Ho preparato queste girelle soffici e gustose dandole la forma di un albero di Natale e l’effetto è wow! Non sono solo belle da…

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  • PLUMCAKE SPEZIATO CON SORPRESA DI NATALE

    Dicembre 16, 2018Michela Dessì

    Arriva sul blog una nuova ricetta realizzata in collaborazione con Zucchi 1810. In questi mesi ho provato diversi loro olii e stavolta è toccato all’olio di semi di soia, consigliato anche per le preparazioni dolciarie per prodotti da forno. Ho preso alla lettera questa indicazione, infatti è tra gli ingredienti del Plumcake speziato con sorpresa di Natale.…

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  • CHEESECAKE VEGAN SENZA LATTOSIO: LA RICETTA CON IL BUONO DI CÉRÉAL

    Giugno 7, 2018Michela Dessì

    Dalla collaborazione con Céréal nasce la Cheesecake vegan Senza Lattosio. Una ricetta ben diversa da quella tradizionale, ma piena di gusto. Si tratta di una versione vegan e senza cottura, arricchita con un leggero strato di composta cruda di fragole e semi di chia. Questo dolce, un po’ più elaborato rispetto ai soliti ma comunque…

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  • TORTA COLOMBA DI PASQUA

    Aprile 1, 2018Michela Dessì

    La ricetta della torta colomba di Pasqua integrale light è ideale da preparare per il periodo pasquale per gustarla con parenti e amici. È sopratutto perfetta se non siete, come me, particolarmente ferrati con i grandi lievitati, tanto da preferire di lasciarli alle mani più esperte. Ci tengo inoltre a precisare che questa non ha nulla…

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  • BISCOTTI DI PASQUA FROLLA CON FARINA DI RISO

    Marzo 28, 2018Michela Dessì

    Arrivo giusto in tempo per condividere con voi questa ricetta pasquale. Ho passato giorni pensando a qualcosa di speciale e di mai visto da proporvi, ma non sono arrivata a nulla che mi soddisfasse. Alla fine mi sono buttata su un classico: i biscotti di Pasqua frolla con farina di riso. Sono dei biscottini preparati…

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  • FRITTELLE INTEGRALI DI MELE COTTE AL FORNO

    Febbraio 5, 2018Michela Dessì

    Ogni stagione ha la sua frutta, ogni festa il suo dolce. Ho passato le ultime settimane alla ricerca di un dolce di carnevale cotto al forno, ma fritto is everywhere!  In Italia, dal nord al sud, i protagonisti sono i dolci fritti. Ma non mi sono arresa, dovevo vincere io e così è stato. Ispirandomi…

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