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Occasioni Speciali

  • GREEN MUFFIN PROTEICI ALL’AVOCADO

    Aprile 5, 2016Michela Dessì

    Pronti per una ricetta ricca di Superfood? Dei super alimenti dalle importanti proprietà nutritive, si tratta di frutta, bacche, spezie e semi. Conosciamo insieme quelli utilizzati nei Green Muffin: Avocado, il frutto dai grassi buoni. È un alleato del nostro sistema immunitario ed è in grado di regolare i livelli di colesterolo nel sangue. Mirtilli,…

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  • PARDULE SARDE

    Marzo 26, 2016Michela Dessì

    Dopo i coniglietti di Pasqua frolla, ecco un’altra ricetta per festeggiare insieme la Pasqua. Questa volta gioco in casa, un dolce 100% made in Sardinia! Si tratta delle Pardule Sarde, o più precisamente de Is Pardulas, dei cestinetti di pasta sfoglia con all’interno un morbido ripieno di ricotta e zafferano al profumo di limone e…

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  • CONIGLIETTI DI PASQUA FROLLA

    Marzo 20, 2016Michela Dessì

    Welcome spring! Ieri è iniziata la tanto attesa primavera, diamole il benvenuto con una ricetta sana, golosa e perfetta per la Pasqua. Sto parlando dei coniglietti di pasqua frolla, dei biscottini molto speciali! L’idea nasce da una foto trovata su flickr, dei dolcetti tipici del Giappone con ripieno al pompelmo. La ricetta dei Coniglietti di pasqua…

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  • CIOCCOLATINI CON NOCCIOLE FATTI IN CASA

    Gennaio 25, 2016Michela Dessì

    Archiviato Natale, passiamo a San Valentino (o San Faustino). Dopo le ultime due settimane di calma apparente, ecco che ritorna alle stelle la glicemia: cuori, fiori e messaggi d’amore everywhere! Che voi siate in dolce compagnia per colpo di fulmine o single per colpo di genio, ho la ricetta giusta per festeggiarVi. Di cosa sto parlando? Dei…

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  • IS MERAVIGLIAS: LE CHIACCHIERE SARDE VEGAN

    Gennaio 21, 2016Michela Dessì

    Mentre su Vertige fervono i preparativi per San Valentino, qua siamo pronti per il Carnevale. Ho scelto il dolce che più caratterizza questo periodo, il suo nome varia in base alle diverse regioni d’Italia: lattughe, cenci, frappe, cròstoli, galani, bugie, ecc.. In Sardegna si chiamano Chiacchiere, o più precisamente Is Meraviglias. La ricetta tradizionale delle chiacchiere…

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  • PANETTOFFIN: I MUFFIN – PANETTONE VEGANO DI NATALE

    Dicembre 25, 2015Michela Dessì

    Dopo i magici Frolletti e il rustico di Natale, siamo pronti a informare un’altra pietanza natalizia. Sto parlando dei Panettoffin, dei gustosissimi muffin panettone con uvetta e noci vegani, che accompagneranno le vostre colazioni in questi giorni di festa. Tutorial: come preparare gli stampini per i muffin panettone vegan L’ideale sarebbe procurarsi degli stampini per mini…

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