Ricette - Cr_eative | mangiapositivo.com

Ricette

  • BISCOTTI SALATI ALLA CURCUMA SENZA LIEVITO (VEGAN)

    Gennaio 25, 2016Michela Dessì

    Grazie alla Healthy Christmas List, il Natale appena trascorso è stato all’insegna dei regali in stile #mangiapositivo. Tra questi, ho ricevuto il libro “Ricette Vegan – Giuda illustrata alla Cucina Vegetale” di Katiuscia Di Giulio. Pur non essendo vegana mi piace tantissimo scoprire nuovi alimenti e conoscere meglio quelli che già fanno parte della mia…

    Continua a leggere
  • IS MERAVIGLIAS: LE CHIACCHIERE SARDE VEGAN

    Gennaio 21, 2016Michela Dessì

    Mentre su Vertige fervono i preparativi per San Valentino, qua siamo pronti per il Carnevale. Ho scelto il dolce che più caratterizza questo periodo, il suo nome varia in base alle diverse regioni d’Italia: lattughe, cenci, frappe, cròstoli, galani, bugie, ecc.. In Sardegna si chiamano Chiacchiere, o più precisamente Is Meraviglias. La ricetta tradizionale delle chiacchiere…

    Continua a leggere
  • POLPETTONE VEGANO DI LENTICCHIE

    Gennaio 19, 2016Michela Dessì

    Era da tanto che desideravo cimentarmi in un polpettone di lenticchie e oggi, dopo aver visto il pranzo della mia amica oggidieta, mi sono finalmente decisa. Ho da poco scoperto, grazie alle dottoresse Roberta Faraone e Natalia Realini e la loro inziativa, che il 2016 è l’anno internazionale dei legumi per l’ONU. La ricetta del polpettone…

    Continua a leggere
  • STRUDEL DI MELE E UVETTA

    Gennaio 15, 2016Michela Dessì

    Quel è la frutta che mangiate meno volentieri? La mia è senza dubbio la mela. Ne avevo giusto due che mi fissavano dalla fruttiera e ieri ho avuto la geniale idea (qui si fa del grosso sarcasmo) di mettermi ai fornelli alle sette di sera per preparare ben due strudel! Quello che troverai in questa…

    Continua a leggere
  • STRUDEL SALATO

    Gennaio 15, 2016Michela Dessì

    Dopo la versione dolce, ecco che arriva anche lo strudel salato. La bellezza delle ricette super versatili che con qualche piccola modifica si rivelano delle perfette salva-pranzo o cena 😛 La pasta sfoglia è all’olio extravergine di oliva, senza burro e senza lattosio. Per il ripieno ho optato per cavolfiore, funghi e prosciutto cotto a cubetti.…

    Continua a leggere
  • RÖSTI DI PATATE E PISELLI

    Gennaio 13, 2016Michela Dessì

    La Svizzera entra nella mia cucina con questa rivisitazione in stile #mangiapositivo dei buonissimi Rösti di patate! Si tratta di un piatto a base di patate grattugiate alle quali, nella ricetta classica, possono essere aggiunte cipolle, salumi, formaggio, erbe aromatiche o anche mele. Sicuramente gustoso ma non proprio light 😛 Vi propongo la mia versione…

    Continua a leggere
1 26 27 28 29 30 32