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Ricette

  • COTOLETTE VEGETALI DI CANNELLINI

    Novembre 3, 2015Michela Dessì

    Cotolette e spinacine sono dei piatti spesso presenti nelle nostre tavole, soprattutto per la loro pratica e veloce cottura. Tuttavia, leggendo diversi articoli o anche solo gli ingredienti è possibile notare la presenza di sostanze “accessorie” come additivi, addensati, polifosfati e zucchero. Più lunga è la lista, più scarsa è la qualità del prodotto. Ho…

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  • RISO INTEGRALE CON MELAGRANA

    Novembre 1, 2015Michela Dessì

    Ottobre è ormai volto al termine e ha portato con sé tanti prodotti come zucche, porcini, cachi, castagne e la mia tanto amata melagrana. È possibile creare con questo frutto un primo piatto? Ebbene si! Mi sono messa alla prova e il risultato è un buonissimo riso con melagrana 😊 Perché è importante mangiare verdure…

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  • MALLOREDDUS DI ZUCCA AL PESTO DI VERDURE

    Ottobre 29, 2015Michela Dessì

    Mi piace rivisitare i piatti tradizionali in chiave #mangiapositivo, renderli più sani cercando di mantenere inalterati i sapori. È come una sfida e quando il risultato è un successo, la soddisfazione è assicurata! Stavolta ho deciso di fondere la tradizione della Sardegna, con la regina dell’autunno: la zucca! I classici gnocchi di zucca si sono…

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  • TORTA VEGANA ALL’ACQUA CON CACAO E COCCO

    Ottobre 18, 2015Michela Dessì

    Siete alla ricerca di qualche idee per accompagnare il vostro adorato ed immancabile caffè? La torta vegana all’acqua con cacao e cocco fa al caso vostro! Si prepara in pochissimo tempo e la bontà è assicurata. Come preparare la torta vegana all’acqua “Oddio! Ma questa è fuori, un dolce nella dieta?!” Hai detto di nuovo…

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  • APPLE MUG CAKE CUOR DI NOCCIOLA: torta vegan in tazza

    Ottobre 11, 2015Michela Dessì

    Solo qualche giorno fa vi avevo confessato il mio rapporto di amore-odio con le mele e, invece, eccomi di nuovo qui con un altro dolcino goloso ma leggero per accompagnare le vostre colazioni o merende. Un pretesto anche per provare i nuovi stampini da muffin in silicone acquistati da Lidl e adatti al microonde! Anche…

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  • PANCAKES INTEGRALI VEGAN CON IL CUOR DI MELA

    Ottobre 4, 2015Michela Dessì

    Ottobre: nuovi colori, profumi e soprattutto nuova frutta e verdura di stagione! Ecco la ricetta dei pancakes vegan cuor di mela. Le mele sono le protagoniste dell’autunno e delle valide alleate per la nostra salute. Personalmente non sono una loro grande fan, non riesco a mangiarle volentieri. Per poter comunque beneficiare delle loro molteplici proprietà…

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