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Ricette

  • COTOLETTE VEGETALI DI CANNELLINI

    Novembre 3, 2015Michela Dessì

    Alzi la mano chi mangia i legumi sempre allo stesso modo, in versione zuppa o simili! Lo so, lo so, è un classico e proprio per questo voglio proporvi una ricetta per consumarli in modo alternativo. Che ne pensare delle cotolette di fagioli cannellini? Non siate così titubanti, dategli una possibilità, perché questa ricetta convincerà…

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  • RISO INTEGRALE CON MELAGRANA

    Novembre 1, 2015Michela Dessì

    Ottobre è ormai volto al termine e ha portato con sé tanti prodotti come zucche, porcini, cachi, castagne e la mia tanto amata melagrana. È possibile creare con questo frutto un primo piatto? Ebbene si! Mi sono messa alla prova e il risultato è un buonissimo riso con melagrana 😊 Perché è importante mangiare verdure…

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  • MALLOREDDUS DI ZUCCA AL PESTO DI VERDURE

    Ottobre 29, 2015Michela Dessì

    Mi piace rivisitare i piatti tradizionali in chiave #mangiapositivo, renderli più sani cercando di mantenere inalterati i sapori. È come una sfida e quando il risultato è un successo, la soddisfazione è assicurata! Stavolta ho deciso di fondere la tradizione della Sardegna, con la regina dell’autunno: la zucca! I classici gnocchi di zucca si sono…

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  • TORTA VEGANA ALL’ACQUA CON CACAO E COCCO

    Ottobre 18, 2015Michela Dessì

    Siete alla ricerca di qualche idee per accompagnare il vostro adorato ed immancabile caffè? La torta vegana all’acqua con cacao e cocco fa al caso vostro! Si prepara in pochissimo tempo e la bontà è assicurata. Come preparare la torta vegana all’acqua “Oddio! Ma questa è fuori, un dolce nella dieta?!” Hai detto di nuovo…

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  • APPLE MUG CAKE CUOR DI NOCCIOLA: torta vegan in tazza

    Ottobre 11, 2015Michela Dessì

    Solo qualche giorno fa vi avevo confessato il mio rapporto di amore-odio con le mele e, invece, eccomi di nuovo qui con un altro dolcino goloso ma leggero per accompagnare le vostre colazioni o merende. Un pretesto anche per provare i nuovi stampini da muffin in silicone acquistati da Lidl e adatti al microonde! Anche…

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  • PANCAKES INTEGRALI VEGANI ALLA MELA

    Ottobre 4, 2015Michela Dessì

    Ottobre: nuovi colori, profumi e soprattutto nuova frutta e verdura di stagione! E le mele sono le protagoniste di questa stagione e anche di questa ricetta. Oggi voglio condividere con voi la ricetta dei pancake integrali vegani alla mela. Come preparare i pancake vegani alla mela Le mele sono le protagoniste dell’autunno e delle valide…

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