Salate

  • PESTO DI ZUCCHINE CON BASILICO E ANACARDI

    agosto 6, 2018Michela Dessì

    Il pesto di zucchine light non vuole essere un sostituto del famoso pesto di basilico, ma un cuginetto alla lontana che un po’ gli assomiglia. Un modo per variare e preparare in modo semplice e veloce una crema spaziale per condire la pasta oppure anche per essere spalmato in una bruschetta o in una piadina.…

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  • POLPETTE DI RICOTTA E ZUCCHINE AL FORNO

    luglio 30, 2018Michela Dessì

    Le polpette di ricotta e zucchine al forno sono una gustosa variante alle classiche polpette di legumi o di carne. La prima volta le ho preparate “a occhio” senza pesare gli ingredienti e in tanti mi avete chiesto, sotto la foto e per messaggio privato, come le avessi fatte. Oggi, quindi, mi sono armata di bilancia,…

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  • PIZZETTE ALLO YOGURT

    luglio 23, 2018Michela Dessì

    Non preparavo le pizzette allo yogurt da circa un anno, ieri mi sono venute in mente e mi sono accorta che avevo pubblicato la ricetta solo sui social. Ho ripescato il vecchio post del 2017 e ho deciso metterla con qualche aggiustatina anche sul blog. Le pizzette allo yogurt e una big news Lo so che avete…

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  • BRUSCHETTA VEGANA CON TOFU STRAPAZZATO, FAVE E POMODORINI

    maggio 14, 2018Michela Dessì

    Altra ricetta salata sul blog! Oggi prepariamo insieme una bruschetta vegana con tofu strapazzato, fave e pomodorini. Un piatto semplice e veloce, che apprezzerà anche chi non ha voglia e tempo da passare ai fornelli. Dai sapore al tofu con la ricetta della bruschetta vegana Il tofu è prodotto dai semi di soia ed è un…

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  • PENNE ZENPASTA CON PESTO DI PISELLI, FAVE E MANDORLE

    maggio 7, 2018Michela Dessì

    Iniziamo la settimana con una nuova ricetta in collaborazione con ZenPasta. Vi ho raccontato dei loro prodotti qualche mese fa con le crocchette di riso vegan al Risino di Shirataki, ricordate? Oggi, invece, ho preparato per voi le penne rigate con pesto di piselli light alle fave e mandorle! Ricette con ZenPasta: le penne con pesto di…

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  • CRESPELLE DI CECI: VERSIONE DOLCE E SALATA

    aprile 23, 2018Michela Dessì

    Vi leggo sempre e ascolto, infatti qualche giorno fa mi avete detto che non avevate idea di come introdurre l’uso della farina di ceci nella vostra alimentazione. Sul blog trovate veramente tanti spunti e l’ultimo ad esempio è quello degli stick al forno. Oggi voglio darvi un altra idea su come usare questa farina con…

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