Ricette Salate - Cr_eative | mangiapositivo.com

Salate

  • CARCIOFI RIPIENI AL FORNO CON RISO E PISELLI

    Gennaio 9, 2021Michela Dessì

    I carciofi ripieni mi ricordano la mia infanzia, mia nonna li preparava con la mollica di pane. Erano teneri e gustosi e se provassi a rifarli dubito verrebbero buoni come ricordo. Così ho pensato di fare una ricetta tutta mia, approfittando del riso regalatomi da Riso I Ferrari. Oggi prepariamo insieme i carciofi ripieni al…

    Continua a leggere
  • INVOLTINI DI ZUCCHINE E RICOTTA

    Agosto 9, 2020Michela Dessì

    Gli involtini di zucchine sono preparati con zucchina cruda marinata e ripieni di ricotta aromatizzata con prezzemolo. Un secondo piatto veloce da realizzare che non ha bisogno di cottura, perfetto per la stagione estiva poiché si consuma freddo. Preparate carta e penna per annotare questa super ricetta vegetariana fresca e leggera! Come fare gli involtini…

    Continua a leggere
  • RICETTE CON FUNGHI CHAMPIGNON: DA CONTORNO A PIATTO UNICO

    Luglio 27, 2020Michela Dessì

    Ho sempre apprezzato i funghi e a casa mia li abbiamo preparati in tantissime varianti: trifolati, con la pasta o il riso, insieme alle verdure, ripieni e al forno. Tra le varietà che utilizzo più spesso ci sono i funghi champignon, semplici da cucinare e, se avete notato, anche facili da reperire perché si trovano…

    Continua a leggere
  • FUNGHI IMPANATI AL FORNO

    Giugno 30, 2020Michela Dessì

    I funghi impanati che sto per proporvi non sono fritti, ma al forno. Non abbiate pregiudizi nei loro confronti, sono molto buoni e la loro panatura croccante vi conquisterà. Come fare funghi impanati Questa ricetta mi ricorda tanto i funghi impanati che mi preparava mia nonna, un piatto che ho sempre adorato e che ho…

    Continua a leggere
  • POLPETTONE RIPIENO AL FORNO: RICETTA CON LENTICCHIE

    Febbraio 3, 2020Michela Dessì

    Tutti conoscono il polpettone ripieno al forno, un piatto spesso realizzato in occasione di pranzi e cene di festa. La ricetta classica precede solitamente l’uso della carne e un ripieno che può comprendere verdure, uova, salumi e formaggi. Se mi leggete da diverso tempo, saprete che sono onnivora ma la mia alimentazione è prevalentemente vegetale,…

    Continua a leggere
  • RICETTA CON PANE RAFFERMO: POLPETTINE DI RICOTTA IN UMIDO

    Gennaio 27, 2020Michela Dessì

    In una cucina antispreco non può mancare una ricetta con pane raffermo. Se ne avete un pezzetto in dispensa, potete riciclarlo preparando delle gustose polpettine di ricotta in umido. Cucina antispreco: ricetta con pane raffermo “Tenisi s’ogu prus mannu de sa brenti”, traduzione per gli amici non sardi: “Hai l’occhio più grande della pancia”. A…

    Continua a leggere
1 2 3 14