Salate

  • BRUSCHETTA VEGANA CON TOFU STRAPAZZATO, FAVE E POMODORINI

    maggio 14, 2018Michela Dessì

    Altra ricetta salata sul blog! Oggi prepariamo insieme una bruschetta vegana con tofu strapazzato, fave e pomodorini. Un piatto semplice e veloce, che apprezzerà anche chi non ha voglia e tempo da passare ai fornelli. Dai sapore al tofu con la ricetta della bruschetta vegana Il tofu è prodotto dai semi di soia ed è un…

    Continua a leggere
  • PENNE ZENPASTA CON PESTO DI PISELLI, FAVE E MANDORLE

    maggio 7, 2018Michela Dessì

    Iniziamo la settimana con una nuova ricetta in collaborazione con ZenPasta. Vi ho raccontato dei loro prodotti qualche mese fa con le crocchette di riso vegan al Risino di Shirataki, ricordate? Oggi, invece, ho preparato per voi le penne rigate con pesto di piselli light alle fave e mandorle! Ricette con ZenPasta: le penne con pesto di…

    Continua a leggere
  • CRESPELLE DI CECI: VERSIONE DOLCE E SALATA

    aprile 23, 2018Michela Dessì

    Vi leggo sempre e ascolto, infatti qualche giorno fa mi avete detto che non avevate idea di come introdurre l’uso della farina di ceci nella vostra alimentazione. Sul blog trovate veramente tanti spunti e l’ultimo ad esempio è quello degli stick al forno. Oggi voglio darvi un altra idea su come usare questa farina con…

    Continua a leggere
  • STICK DI CECI E MAIS ALLE ERBE

    aprile 16, 2018Michela Dessì

    Gli stick di ceci e mais sono dei bastoncini croccanti realizzati con un mix di farina di ceci e mais. Uno snack dal gusto speziato e dal profumo di erbe aromatiche, reso ancora più saporito dall’uso di un olio extravergine d’oliva speciale. Sto parlando di Ghermanu, un olio non solo 100% italiano ma per di…

    Continua a leggere
  • CROCCHETTE DI RISO VEGAN

    febbraio 27, 2018Michela Dessì

    La ricetta di oggi è realizzata in collaborazione con ZenPasta, una piccola azienda che unisce il gusto italiano e la tradizione giapponese. Mi hanno chiesto di preparare e condividere con voi un piatto con i loro prodotti e io ho accettato con molto piacere! Il loro Risino di Shirataki è il protagonista delle crocchette di…

    Continua a leggere
  • FARINATA AL FORNO CON BROCCOLI E FUNGHI

    febbraio 19, 2018Michela Dessì

    Negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare ingredienti e piatti prima sconosciuti. Tra questi ci sono la farina di ceci e la farinata al forno. Proprio quest’ultima è la protagonista della ricetta di oggi. Ricette con farina di ceci La farina di ceci è ricca di proteine, fibre e carboidrati, ma anche di vitamine e sali…

    Continua a leggere
1 2 3 8