Salate

  • CRACKERS INTEGRALI CON OLIO DI OLIVA

    Novembre 12, 2018Michela Dessì

    Avete presente l’hummus che tanto amiamo? Ecco, questa è un’idea per accompagnare la nostra crema di ceci preferita! Sono dei crackers integrali con olio di oliva. Li ho realizzati per Zucchi 1810 utilizzando il loro Olio EVO 100% Italiano Sostenibile. Vi avevo già raccontato di questa collaborazione qualche settimana fa e questa volta ho deciso d’ideare e…

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  • POLPETTE DI MERLUZZO E BIETOLE

    Novembre 5, 2018Michela Dessì

    Se c’è una cosa che amo fare è ascoltarvi. Mi piace conoscere le vostre impressioni e andare incontro ai vostri bisogni, perché questo blog è un punto d’incontro. Ultimamente è diventato sempre più chiaro che siete alla ricerca soprattutto di ricette salate. Di piatti semplici e veloci da preparare per i pasti fuori casa, oppure…

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  • HUMMUS DI CAROTE? USA LE FOGLIE

    Ottobre 22, 2018Michela Dessì

    Gli ultimi mesi ho letto tanto sulla cucina anti-spreco. Diverse cose già le sapevo, alcune già le mettevo in pratica senza esserne consapevole, altre sono state invece delle complete novità. Lo sapete, per esempio, che il ciuffo delle carote è commestibile? Si, proprio le foglie verdi e la ricetta di oggi le ha come protagoniste. Dalla…

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  • PESTO DI ZUCCHINE CON BASILICO E ANACARDI

    Agosto 6, 2018Michela Dessì

    Il pesto di zucchine light non vuole essere un sostituto del famoso pesto di basilico, ma un cuginetto alla lontana che un po’ gli assomiglia. Un modo per variare e preparare in modo semplice e veloce una crema spaziale per condire la pasta oppure anche per essere spalmato in una bruschetta o in una piadina.…

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  • POLPETTE DI RICOTTA E ZUCCHINE AL FORNO

    Luglio 30, 2018Michela Dessì

    Le polpette di ricotta e zucchine al forno sono una gustosa variante alle classiche polpette di legumi o di carne. La prima volta le ho preparate “a occhio” senza pesare gli ingredienti e in tanti mi avete chiesto, sotto la foto e per messaggio privato, come le avessi fatte. Oggi, quindi, mi sono armata di bilancia,…

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  • PIZZETTE ALLO YOGURT

    Luglio 23, 2018Michela Dessì

    Non preparavo le pizzette allo yogurt da circa un anno, ieri mi sono venute in mente e mi sono accorta che avevo pubblicato la ricetta solo sui social. Ho ripescato il vecchio post del 2017 e ho deciso metterla con qualche aggiustatina anche sul blog. Le pizzette allo yogurt e una big news Lo so che avete…

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