Salate
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Continua a leggereLa polenta è un classico della stagione invernale e oggi voglio consigliarvi un modo fantasioso per prepararla. I crostini di polenta al forno sono infatti semplicissimi da realizzare e potranno essere serviti con diverse farciture. Crostini di polenta al forno: un antipasto di Natale vegan alternativo I crostini di polenta al forno sono piccoli stuzzichini…
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Continua a leggereCapita spesso che non si riesca a seguire un’alimentazione sana perché ci si stanca di mangiare sempre le solite preparazioni. Il trucco è proprio il modo nel quale vengono proposti i piatti e oggi voglio condividere con voi un modo alternativo per consumare i legumi. Esiste la farinata, l’hummus e anche…i burger di legumi e…
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Continua a leggereAvete presente l’hummus che tanto amiamo? Ecco, questa è un’idea per accompagnare la nostra crema di ceci preferita! Sono dei crackers integrali con olio di oliva. Li ho realizzati per Zucchi 1810 utilizzando il loro Olio EVO 100% Italiano Sostenibile. Vi avevo già raccontato di questa collaborazione qualche settimana fa e questa volta ho deciso d’ideare e…
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Continua a leggereSe c’è una cosa che amo fare è ascoltarvi. Mi piace conoscere le vostre impressioni e andare incontro ai vostri bisogni, perché questo blog è un punto d’incontro. Ultimamente è diventato sempre più chiaro che siete alla ricerca soprattutto di ricette salate. Di piatti semplici e veloci da preparare per i pasti fuori casa, oppure…
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Continua a leggereGli ultimi mesi ho letto tanto sulla cucina anti-spreco. Diverse cose già le sapevo, alcune già le mettevo in pratica senza esserne consapevole, altre sono state invece delle complete novità. Lo sapete, per esempio, che il ciuffo delle carote è commestibile? Si, proprio le foglie verdi e la ricetta di oggi le ha come protagoniste. Dalla…
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Continua a leggereIl pesto di zucchine light non vuole essere un sostituto del famoso pesto di basilico, ma un cuginetto alla lontana che un po’ gli assomiglia. Un modo per variare e preparare in modo semplice e veloce una crema spaziale per condire la pasta oppure anche per essere spalmato in una bruschetta o in una piadina.…
CIAO, SONO MICHELA
Cr_eative | mangiapositivo.com è un punto d’incontro per chi vuole vivere uno stile di vita sano, senza restrizioni ma solo con scelte consapevoli. Tante ricette e consigli utili che ci permetteranno di percorrere insieme questo viaggio senza data di scadenza!
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