Apple Mug Cake cuor di nocciola: torta vegan in tazza - Cr_eative
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APPLE MUG CAKE CUOR DI NOCCIOLA: torta vegan in tazza

Ottobre 11, 2015Michela Dessì

Solo qualche giorno fa vi avevo confessato il mio rapporto di amore-odio con le mele e, invece, eccomi di nuovo qui con un altro dolcino goloso ma leggero per accompagnare le vostre colazioni o merende.

Un pretesto anche per provare i nuovi stampini da muffin in silicone acquistati da Lidl e adatti al microonde!

Anche questa Mug Cake, come quella realizzata su Vertige, sarà pronta in soli due minuti e subito avrete pronta una bontà super sana e gustosa. Siete ancora sicure di voler comprare quelle merendine confezionate con mille conservanti e chissà cos’altro?

È questione di scelte quando si #mangiapositivo 

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Apple Mug Cake cuor di nocciola: torta vegan in tazza

Ingredienti

  • 2 cucchiai Farina Integrale
  • 1 cucchiaino Amido di Mais
  • 1 cucchiaino Fiocchi di Avena
  • 1 cucchiaino Olio di Mais
  • 3/4 Mela Grattugiata o a tocchetti
  • 1 cucchiaino Zucchero Integrale di Canna
  • 4 o 5 cucchiai Bevanda vegetale
  • 1 cucchiaino Lievito Istantaneo per Dolci
  • Succo di Limone
  • Cannella
  • 1 cucchiaio Fagio-tella

Procedimento

  • 1)

    Grattugiate la mela e irroratela con succo di limone e cannella.

  • 2)

    Aggiungete i fiocchi di avena, la farina, l’amido, lo zucchero, il lievito ed, infine, la bevanda vegetale (o acqua).

  • 3)

    Amalgamate bene, fino a ottenere un composto né troppo liquido né troppo denso.

  • 4)

    Distribuite negli stampini per microonde o semplicemente in una tazza un primo strato d’impasto, poi mezzo cucchiaino di fagiotella o crema di nocciole e coprite con un terzo strato lasciando mezzo centimetro di spazio dal bordo.

  • 5)

    Cuocete al microonde per circa 2 minuti a 600w.

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