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BARRETTE BOUNTY FATTE IN CASA SENZA ZUCCHERO

giugno 11, 2018Michela Dessì

Amanti dei dolci al cocco (light) a rapporto! Queste barrette bounty fatte in casa sono senza zuccheri aggiunti e per prepararle serviranno solo 4 ingredienti. La prima di una serie di ricette estive che non prevede l’uso del forno!

Dolci al cocco light: esistono?

Come immaginerete dal nome, questi dolcetti ricordano i famosi snack al cocco…tanto buoni, quanto tanto calorici 😅 Per cui come soddisfare comunque la nostra voglia super cioccolatosa?! Con le bounty bars, ovvero dei dolci al cocco light perfetti per grandi e piccini.

Come preparare le barrette bounty fatte in casa

Questi dolcetti al cocco light sono senza cottura, dovrete avere solo un po’ di pazienza conservandoli in freezer. Non hanno zuccheri aggiunti, se non quelli normalmente contenuti nella frutta fresca ed essiccata, e sono senza glutine. Insomma niente a che vedere con quanto potete acquistare in negozio.

Per realizzare queste barrette al cocco mi sono ispirata ad una vecchia ricetta. Per prepararli avrete bisogno solo di 4 ingredienti: farina di cocco essiccata, yogurt greco, banana e cacao amaro in polvere. Quanto appena detto, lo trovate riassunto in questa super video ricetta!

Sul web ci sono tante ricette di bounty fatti in casa, ma in questa troverete pochi ingredienti sani e genuini. Potrete conservarli tranquillamente in freezer e consumarli all’occorrenza. In quest’ultimo caso vi consiglio di lasciarli per una mezz’oretta a temperatura ambiente. Uno snack al cocco in grado di soddisfare la voglia di dolce (magari anche di gelato) e perfetto per accompagnare le merende estive.

Se vi sono piaciute le barrette bounty, condividete la video ricetta sui social 💚

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Barrette bounty

Ingredienti

  • 140 g Yogurt Greco Bianco
  • 53 g Cocco Rape'
  • 1 Banana Congelata
  • 1 cucchiaio Cacao in polvere

Procedimento

  • 1)

    In una ciotola versate lo yogurt greco e il cocco rapè. Mescolate bene per incorporare i due ingredienti. Trasferite il composto in una teglia e lasciatelo riposare in frigo per circa 30 minuti.

  • 2)

    Frullate la banana congelata insieme al cacao amaro. Quando il composto sarà omogeneo, versatelo sopra la teglia precedentemente preparata e lasciatelo in frigorifero per almeno 4 ore.

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