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FRITTELLINE DI VERZA E BROCCOLI

Dicembre 28, 2015Michela Dessì

Siete tornati tardi da lavoro e non sapete cosa cucinare? Se nel frigo avete un po’ verdure cotte dalla sera prima, ho la ricetta che fa per voi! Sto parlando delle frittelline di verza e broccoli 🙂

Una ricetta semplice e veloce che salverà il vostro pranzo o la vostra cena. In pochi minuti è possibile preparare delle sane frittelline di verdura light utilizzando una piastra o una padella antiaderente.

Di seguito gli ingredienti per la pastella! Non vi resta che provarle e farmi vedere il risultato. Come? Taggandomi nelle vostre foto usando su instagram l’hashtag #mangiapositivo, queste verranno poi raccolte nella gallery del blog.

Stampa Ricetta

Frittelline di verza e broccoli

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 1 cucchiaio Farina Integrale
  • 1 cucchiaio Farina di Ceci
  • 50 ml Acqua
  • 1 pizzico Sale
  • Curcuma
  • Erba Cipollina

Procedimento

  • 1)

    In una ciotola sbattete le uova e aggiungete l’acqua, le spezie e il sale.

  • 2)

    Versate poco per volta le farine e mescolate per bene fino a ottenere una pastella cremosa e senza grumi.

  • 3)

    Aggiungete le verdure e versate un mestolo del composto in una padella antiaderente.

  • 4)

    Cuocete entrambi i lati fino a quando non saranno dorati.

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