La preparazione per RiminiWellness continua e oggi vi presento un pranzo in perfetto stile FOODWELL. Potrebbe sembrarvi un azzardo ma vi assicuro che vi conquisterà al primo assaggio. Il riso integrale con fraGolose e caprino è un primo piatto completo e primaverile dolce e salato allo stesso tempo.
La ricetta del riso integrale con fraGolose e caprino
Il riso integrale con fraGolose e caprino è un primo piatto completo e primaverile dolce e salato allo stesso tempo.
Le FraGolose di Sardegna de L’Orto di Eleonora si uniscono al Caprino di Argiolas Formaggi, ingredienti 100% sardi con gusto e profumo indescrivibile che spero riuscirete ad assaporare anche voi. Non è solo l’ origine a convincermi ma anche la loro qualità:
- le fraGolose vengono prodotte utilizzando esclusivamente tecniche di lotta integrata. L’Orto di Eleonora riduce al minimo l’intervallo tra raccolta e consumo, in modo da esaltare le caratteristiche organolettiche del frutto.
- il capridor ha un ottimo contenuto di calcio ed è ottenuto da latte, sale e caglio, i soli ingredienti che dovrebbero essere presenti in un formaggio di qualità. Argiolas Formaggi si è sempre distinta anche per impegno nella salvaguardia ambientale e la diffusione del benessere degli allevamenti.
Fatta questa premessa che mi stava molto a cuore perchè mi piace farvi conoscere anche una Sardegna la cui profondità non è data solo dal suo mare ma anche da valori e tradizioni, passiamo alla ricetta 😉
Buona lettura e #mangiapositivo!
