Pancake vegani alla mela | Ricetta con farina integrale - Cr_eative
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PANCAKES INTEGRALI VEGANI ALLA MELA

Ottobre 4, 2015Michela Dessì

Ottobre: nuovi colori, profumi e soprattutto nuova frutta e verdura di stagione! E le mele sono le protagoniste di questa stagione e anche di questa ricetta. Oggi voglio condividere con voi la ricetta dei pancake integrali vegani alla mela.

Come preparare i pancake vegani alla mela

Le mele sono le protagoniste dell’autunno e delle valide alleate per la nostra salute. Personalmente non sono una loro grande fan, non riesco a mangiarle volentieri. Tuttavia, ho ideato un modo per beneficiare delle loro molteplici proprietà nutrizionali inserendole nella mia colazione!

Leggi anche >> DOLCI CON LE MELE: 5 RICETTE VELOCI

Pronti per una colazione in stile americano e #mangiapositivo? Ecco la ricetta dei pancake vegani alla mela, preparati con farina integrale e fette di mele intere. Proprio per questo mi piace chiamarli pancake cuor di mela 😍

La ricetta è per 3 pancakes integrali! Domani tutti a colazione i pancakes cuor di mela e subito foto “hashtaggata” #mangiapositivo su instagram 🍏❤

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Pancakes integrali vegan con il cuor di mela

Ingredienti

  • 75 g Farina Integrale
  • 25 g Zucchero
  • q.b. Acqua
  • 3 fette Mele
  • 5 g Lievito Istantaneo per Dolci
  • Succo di Limone
  • Semi di Chia
  • Cannella

Procedimento

  • 1)

    Preparate l’impasto dei pancakes con farina, zucchero, acqua e lievito.

  • 2)

    Tagliate le mele (spesse max 5 mm), disponetele in un piattino e cospargetele con succo di limone e cannella. Cuocetele al microonde per circa 60 secondi.

  • 3)

    Prendente un pentolino antiaderente e preriscaldatelo con fiamma moderata.

  • 4)

    Formate un primo strato d’impasto, metteteci la fetta di mela e copritela con un altro strato. Arricchite la superficie con semi di chia.

  • 5)

    Attendete la doratura del lato del pancake e poi girate con cura per dorare l’altro lato.
    Quindi riepilogando: impasto + fetta di mela + impasto….e il gioco è fatto!

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