PANTACCE INTEGRALI ALL’ALOE IN CREMA DI AVOCADO

Procedimento

PREPARAZIONE CREMA DI AVOCADO

• 1)

  Tagliate l’avocado a metà nel senso della lunghezza ed estraete il nocciolo.
  Separate la polpa dalla buccia, mettetela in una ciotola e irroratela con succo di limone.
  Aggiungete un pizzico di sale, spezie a piacere e schiacciate la polpa con una forchetta oppure frullatela nel mixer.

PREPARAZIONE VERDURE

• 1)

  Versate le verdure ancora congelate e cuocetele per circa 10 minuti. Quasi a fine cottura aggiungete una spolverata di prezzemolo, la crema di avocaIn una padella antiaderente, do e mescolate.
  Se le vostre verdure sono fresche, i tempi di cottura si allungheranno leggermente e sarà necessaria l’aggiunta di un po’ acquaVersate le verdure ancora congelate e cuocetele per circa 10 minuti. Quasi a fine cottura aggiungete una spolverata di prezzemolo, la crema di avocaIn una padella antiaderente, do e mescolate.
  Se le vostre verdure sono fresche, i tempi di cottura si allungheranno leggermente e sarà necessaria l’aggiunta di un po’ acqua.

• 1)

  Cuocete la pasta integrale all’aloe vera in 1 litro di acqua ogni 100 gr per circa 8-10 minuti.
  Trascorso il tempo, aggiungete un po’ di acqua di cottura e la pasta scolata al dente nella padella contenente il condimento e saltate sul fuoco fino a quando la pasta non sarà ben amalgamata alle verdure e alla crema di avocado.