Dolci

  • MUFFIN SALATI VEGAN AI CECI

    10 Marzo, 2016Michela Dessì

    Dopo i muffin dolci bisognava assolutamente sperimentare anche la versione salata ed ecco per voi la richiestissima ricetta dei muffin salati ai ceci con broccoli e carote! Un gustoso finger food e un modo originale per presentare la vostra cena che racchiude al suo interno anche i principi della regola del piatto. La ricetta dei…

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  • CARROT VEGCAKE: TORTA VEGANA ALLE CAROTE

    3 Febbraio, 2016Michela Dessì

    Per la serie ogni pretesto è buono per festeggiare: il 3 febbraio si celebra il Carrot Cake Day, la torta anglosassone per eccellenza! La torta di carote nasce nel medioevo quando lo zucchero era costoso e difficile da reperire e le carote venivano utilizzate come dolcificante. Poco apprezzato all’inizio, col passare del tempo entrò a…

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  • BROWNIES VEGAN

    31 Gennaio, 2016Michela Dessì

    Li avevo adocchiati da diverso tempo e stavo studiando una ricetta che non comprendesse burro, uova e un eccesso di zucchero come in quella originale. Vi confesso che non è stato facile, anche perché c’era in gioco tanto, tanto cioccolato 😂 Alla fine ci sono riuscita, vi presento i miei Brownies Vegan senza burro, senza latte e…

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  • PLUMCAKE INTEGRALE ALLE MELE SENZA LATTE

    27 Gennaio, 2016Michela Dessì

    Mentre vi scrivo il profumo di mele e cannella invade ancora la casa. Che cosa avrà sfornato stavolta la piccola Cr_eative? Ve lo dico subito: un Plumcake integrale alle mele con uvetta, mandorle e scaglie di cioccolato fondente (senza latte). In questi mesi gli esperimenti su torte sono stati tanti e posso dirvi che questa…

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  • CIOCCOLATINI CON NOCCIOLE FATTI IN CASA

    25 Gennaio, 2016Michela Dessì

    Archiviato Natale, passiamo a San Valentino (o San Faustino). Dopo le ultime due settimane di calma apparente, ecco che ritorna alle stelle la glicemia: cuori, fiori e messaggi d’amore everywhere! Che voi siate in dolce compagnia per colpo di fulmine o single per colpo di genio, ho la ricetta giusta per festeggiarVi. Di cosa sto parlando? Dei…

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  • IS MERAVIGLIAS: LE CHIACCHIERE SARDE VEGAN

    21 Gennaio, 2016Michela Dessì

    Mentre su Vertige fervono i preparativi per San Valentino, qua siamo pronti per il Carnevale. Ho scelto il dolce che più caratterizza questo periodo, il suo nome varia in base alle diverse regioni d’Italia: lattughe, cenci, frappe, cròstoli, galani, bugie, ecc.. In Sardegna si chiamano Chiacchiere, o più precisamente Is Meraviglias. La ricetta tradizionale delle chiacchiere…

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