Course: Pranzo

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POLPETTE DI MELANZANE SENZA UOVA

Le polpette di melanzane senza uova sono il piatto perfetto per chi è alla ricerca di una ricetta ricca di sapore e gusto. Sono semplici da preparare, infatti ti serviranno solo 3 ingredienti e una...

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FUNGHI E MELANZANE IN PADELLA

Le verdure ti mettono tristezza? Questo perché non hai ancora provato i miei funghi e melanzane in padella, una ricetta perfetta per essere consumata come contorno ma anche come condimento per la pasta o per...

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POLPETTE DI CECI E ZUCCHINE

Si fa sempre una gran fatica a consumare i legumi, perché li si associa sempre a zuppe e minestre ma in realtà ci sono tanti modi diversi per mangiarli. Tra questi ci sono le polpette...

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PASTELLA PER PANATURA SENZA UOVA

Non sono vegana, ma mi piace variare. Se piace anche a te, oppure invece sei vegan* o non puoi consumare le uova per altri motivi, allora devi provare la ricetta di questa pastella per una...

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PASTA FRESCA ESTIVA CON PESTO, TONNO E POMODORINI

Se penso a una ricetta di pasta fredda estiva subito arriva alla mente la pasta con pesto, tonno e pomodorini, che qui in Sardegna chiamiamo anche “Pasta alla Carlofortina”. La conoscete? In questo articolo vi...

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INVOLTINI DI VERZA SEMPLICI

Hai mai pensato di usare il cavolo verza per creare degli involtini semplici ma gustosi? Si possono farcire in mille modi diversi ma in questa ricetta ti spiegherò come preparare degli involtini di verza al...

Benvenuti nel mio mondo creativo, in cui si mangia positivo! Sono Michela e qui condivido ricette e consigli per uno stile di vita sano. Aiuto nutrizionisti a promuovere la loro professione e creo contenuti per aziende che condividono i miei valori.