Dolci

BISCOTTI INTEGRALI DI PASTA FROLLA CON OLIO DI OLIVA
Dicembre 11, 2018Michela Dessì

La pasta frolla con olio d’oliva la preparo ormai da tantissimi anni, ma la sua ricetta ancora mancava nel blog. L’ho usata lo scorso anno per il laboratorio dei biscotti di Natale e più volte anche per realizzare crostate. Si tratta, infatti, di una ricetta facilissima che permette di ottenere una frolla senza burro ma con…

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CINNAMON ROLLS VEGAN: GIRELLE ALLA CANNELLA E ZUCCA
Novembre 18, 2018Michela Dessì

Chi mi conosce lo sa: io e i lievitati non siamo molto amici. Non l’ho mai tenuto nascosto, anzi! Questi cinnamon roll vegan alla zucca sono però un’eccezione. Li ho pensati, studiati, provati e amati al primo morso e oggi voglio condividere questo piccolo successo personale con voi. Sì, perché con queste piccole girelle alla…

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TORTA ALL’ARANCIA INTEGRALE
Novembre 15, 2018Michela Dessì

Se c’è una cosa che amo della stagione autunnale e invernale sono gli agrumi e la ricetta di oggi li vede proprio protagonisti. Per realizzare la torta all’arancia integrale ho usato delle materie prime speciali, delle arance che ho colto direttamente dall’albero. Come preparare la ricetta della torta all’arancia integrale Il venticello fresco che arriva dalla…

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BISCOTTI INTEGRALI AI CACHI E AVENA
Ottobre 19, 2018Michela Dessì

Ogni ricetta che pubblico sul blog ha una sua storia. Che sia legata ad un singolo ingrediente o all’intero piatto, cerco sempre di nutrire anche l’anima e far arrivare a voi una parte di me. Oggi è di nuovo la volta di un frutto della stagione autunnale, prepareremo insieme i biscotti integrali ai cachi e…

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BUDINO AI CACHI E CACAO CON CUORE AL COCCO
Ottobre 15, 2018Michela Dessì

Questo non è un budino al cacao tradizionale. Niente amidi, zuccheri e quant’altro, ma vi assicuro che sarà comunque buono e super goloso. Aggiungo inoltre che la sua ricetta prevede pochissimi ingredienti. I principali sono soltanto due, mentre i restanti servono per arricchirlo. Pronti a scoprire come fare un budino vegan al cacao e cachi…

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PANCAKE LIGHT ALLO YOGURT GRECO
Settembre 26, 2018Michela Dessì

Questa ricetta è realizzata in collaborazione con Zucchi 1810, un’azienda iniziata come una piccola attività artigianale e diventata oggi un grande oleificio. Mi hanno chiesto d’ideare e realizzare alcune ricette con i loro olii speciali e le troverete sul loro sito web nell’area dedicata alle ricette. Oggi ho preparato per Zucchi dei deliziosi pancake light…

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