Dolci

  • PLUMCAKE INTEGRALE ALLE MELE SENZA LATTE

    Gennaio 27, 2016Michela Dessì

    Mentre vi scrivo il profumo di mele e cannella invade ancora la casa. Che cosa avrà sfornato stavolta la piccola Cr_eative? Ve lo dico subito: un Plumcake integrale alle mele con uvetta, mandorle e scaglie di cioccolato fondente (senza latte). In questi mesi gli esperimenti su torte sono stati tanti e posso dirvi che questa…

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  • IS MERAVIGLIAS: LE CHIACCHIERE SARDE VEGAN

    Gennaio 21, 2016Michela Dessì

    Mentre su Vertige fervono i preparativi per San Valentino, qua siamo pronti per il Carnevale. Ho scelto il dolce che più caratterizza questo periodo, il suo nome varia in base alle diverse regioni d’Italia: lattughe, cenci, frappe, cròstoli, galani, bugie, ecc.. In Sardegna si chiamano Chiacchiere, o più precisamente Is Meraviglias. La ricetta tradizionale delle chiacchiere…

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  • STRUDEL DI MELE E UVETTA

    Gennaio 15, 2016Michela Dessì

    Quel è la frutta che mangiate meno volentieri? La mia è senza dubbio la mela. Ne avevo giusto due che mi fissavano dalla fruttiera e ieri ho avuto la geniale idea (qui si fa del grosso sarcasmo) di mettermi ai fornelli alle sette di sera per preparare ben due strudel! Quello che troverai in questa…

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  • CROSTATA SBRICIOLATA CON CONFETTURA AI FRUTTI DI BOSCO

    Gennaio 6, 2016Michela Dessì

    6 gennaio: Happy Birthday To Me! Ebbene si, oggi è il mio compleanno e per festeggiare ho preparato una nuova prelibatezza 100% #MangiaPositivo 😊 Ho sostituito la calza della befana con una buonissima crostata sbriciolata con frolla all’olio. La mancanza di uova, burro e latte nell’impasto non penalizza assolutamente la riuscita della torta. Si tratta…

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  • PANETTOFFIN: I MUFFIN – PANETTONE VEGANO DI NATALE

    Dicembre 25, 2015Michela Dessì

    Dopo i magici Frolletti e il rustico di Natale, siamo pronti a informare un’altra pietanza natalizia. Sto parlando dei Panettoffin, dei gustosissimi muffin panettone con uvetta e noci vegani, che accompagneranno le vostre colazioni in questi giorni di festa. Tutorial: come preparare gli stampini per i muffin panettone vegan L’ideale sarebbe procurarsi degli stampini per mini…

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  • ANICINI SARDI IN VERSIONE #MANGIAPOSITIVO

    Novembre 18, 2015Michela Dessì

    Oggi vi presento un dolce talmente buono da rimanere impresso nei ricordi ed io ho veramente tanti bellissimi ricordi legati ai miei nonni grazie a queste piccole bontà. Gli Anicini sardi o Anicinus sono dei biscotti particolari che si preparano spesso in Sardegna! La ricetta degli anicini light sardi rivisitata Dal loro nome è facile…

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