Dolci

  • MUFFIN SALATI VEGAN AI CECI

    Marzo 10, 2016Michela Dessì

    Dopo i muffin dolci bisognava assolutamente sperimentare anche la versione salata ed ecco per voi la richiestissima ricetta dei muffin salati ai ceci con broccoli e carote! Un gustoso finger food e un modo originale per presentare la vostra cena che racchiude al suo interno anche i principi della regola del piatto. La ricetta dei…

    Continua a leggere
  • CARROT VEGCAKE: TORTA VEGANA ALLE CAROTE

    Febbraio 3, 2016Michela Dessì

    Per la serie ogni pretesto è buono per festeggiare: il 3 febbraio si celebra il Carrot Cake Day, la torta anglosassone per eccellenza! La torta di carote nasce nel medioevo quando lo zucchero era costoso e difficile da reperire e le carote venivano utilizzate come dolcificante. Poco apprezzato all’inizio, col passare del tempo entrò a…

    Continua a leggere
  • BROWNIES VEGAN

    Gennaio 31, 2016Michela Dessì

    Li avevo adocchiati da diverso tempo e stavo studiando una ricetta che non comprendesse burro, uova e un eccesso di zucchero come in quella originale. Vi confesso che non è stato facile, anche perché c’era in gioco tanto, tanto cioccolato 😂 Alla fine ci sono riuscita, vi presento i miei Brownies Vegan senza burro, senza latte e…

    Continua a leggere
  • PLUMCAKE INTEGRALE ALLE MELE SENZA LATTE

    Gennaio 27, 2016Michela Dessì

    Mentre vi scrivo il profumo di mele e cannella invade ancora la casa. Che cosa avrà sfornato stavolta la piccola Cr_eative? Ve lo dico subito: un Plumcake integrale alle mele con uvetta, mandorle e scaglie di cioccolato fondente (senza latte). In questi mesi gli esperimenti su torte sono stati tanti e posso dirvi che questa…

    Continua a leggere
  • IS MERAVIGLIAS: LE CHIACCHIERE SARDE VEGAN

    Gennaio 21, 2016Michela Dessì

    Mentre su Vertige fervono i preparativi per San Valentino, qua siamo pronti per il Carnevale. Ho scelto il dolce che più caratterizza questo periodo, il suo nome varia in base alle diverse regioni d’Italia: lattughe, cenci, frappe, cròstoli, galani, bugie, ecc.. In Sardegna si chiamano Chiacchiere, o più precisamente Is Meraviglias. La ricetta tradizionale delle chiacchiere…

    Continua a leggere
  • STRUDEL DI MELE E UVETTA

    Gennaio 15, 2016Michela Dessì

    Quel è la frutta che mangiate meno volentieri? La mia è senza dubbio la mela. Ne avevo giusto due che mi fissavano dalla fruttiera e ieri ho avuto la geniale idea (qui si fa del grosso sarcasmo) di mettermi ai fornelli alle sette di sera per preparare ben due strudel! Quello che troverai in questa…

    Continua a leggere
1 12 13 14 15 16