Ricette

  • CRESPELLE DI CECI: VERSIONE DOLCE E SALATA

    aprile 23, 2018Michela Dessì

    Vi leggo sempre e ascolto, infatti qualche giorno fa mi avete detto che non avevate idea di come introdurre l’uso della farina di ceci nella vostra alimentazione. Sul blog trovate veramente tanti spunti e l’ultimo ad esempio è quello degli stick al forno. Oggi voglio darvi un altra idea su come usare questa farina con…

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  • STICK DI CECI E MAIS ALLE ERBE

    aprile 16, 2018Michela Dessì

    Gli stick di ceci e mais sono dei bastoncini croccanti realizzati con un mix di farina di ceci e mais. Uno snack dal gusto speziato e dal profumo di erbe aromatiche, reso ancora più saporito dall’uso di un olio extravergine d’oliva speciale. Sto parlando di Ghermanu, un olio non solo 100% italiano ma per di…

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  • ROTOLO BISCOTTATO CON CREMA DI AVOCADO

    aprile 9, 2018Michela Dessì

    L’ennesimo biscotto lo so, ma almeno vi do un sacco di spunti per variare. I biscotti bicolore integrali nascono dalla mega fusione tra due ricette che già sono presenti sul blog: la torta biscottata e la choco crema di avocado. Non sono altro che un rotolo biscottato farcito con una crema di avocado al cioccolato…

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  • TORTA COLOMBA DI PASQUA

    aprile 1, 2018Michela Dessì

    La ricetta della torta colomba di Pasqua integrale light è ideale da preparare per il periodo pasquale per gustarla con parenti e amici. È sopratutto perfetta se non siete, come me, particolarmente ferrati con i grandi lievitati, tanto da preferire di lasciarli alle mani più esperte. Ci tengo inoltre a precisare che questa non ha nulla…

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  • BISCOTTI DI PASQUA FROLLA CON FARINA DI RISO

    marzo 28, 2018Michela Dessì

    Arrivo giusto in tempo per condividere con voi questa ricetta pasquale. Ho passato giorni pensando a qualcosa di speciale e di mai visto da proporvi, ma non sono arrivata a nulla che mi soddisfasse. Alla fine mi sono buttata su un classico: i biscotti di Pasqua frolla con farina di riso. Sono dei biscottini preparati…

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  • BISCOTTI INTEGRALI ALLA BANANA

    marzo 13, 2018Michela Dessì

    Scrivo questa ricetta con il sorriso. Il suo successo precede la pubblicazione e se adesso la leggete è merito dell’entusiasmo con la quale l’avete accolta. Ho preparato questi biscotti integrali alla banana come colazione della settimana, non prevedevo di condividere la ricetta e invece me l’avete chiesta veramente in tanti. Un sacco di messaggi privati…

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