Ricette

  • PESTO DI ZUCCHINE CON BASILICO E ANACARDI

    agosto 6, 2018Michela Dessì

    Il pesto di zucchine light non vuole essere un sostituto del famoso pesto di basilico, ma un cuginetto alla lontana che un po’ gli assomiglia. Un modo per variare e preparare in modo semplice e veloce una crema spaziale per condire la pasta oppure anche per essere spalmato in una bruschetta o in una piadina.…

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  • POLPETTE DI RICOTTA E ZUCCHINE AL FORNO

    luglio 30, 2018Michela Dessì

    Le polpette di ricotta e zucchine al forno sono una gustosa variante alle classiche polpette di legumi o di carne. La prima volta le ho preparate “a occhio” senza pesare gli ingredienti e in tanti mi avete chiesto, sotto la foto e per messaggio privato, come le avessi fatte. Oggi, quindi, mi sono armata di bilancia,…

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  • PIZZETTE ALLO YOGURT

    luglio 23, 2018Michela Dessì

    Non preparavo le pizzette allo yogurt da circa un anno, ieri mi sono venute in mente e mi sono accorta che avevo pubblicato la ricetta solo sui social. Ho ripescato il vecchio post del 2017 e ho deciso metterla con qualche aggiustatina anche sul blog. Le pizzette allo yogurt e una big news Lo so che avete…

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  • MUFFIN INTEGRALI VEGAN ALLE CAROTE E COCCO

    luglio 16, 2018Michela Dessì

    Succede che in una notte di luglio in Sardegna, con una temperatura di 27° a mezzanotte e mezza, mi ritrovo a sfornare dei muffin integrali super profumati. Visto che non riesco a tenermi le cose buone solo per me, ecco a voi la ricetta dei muffin vegani alle carote e cocco. Vi racconto come fare…

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  • BARRETTE AI CEREALI INTEGRALI SENZA ZUCCHERO

    giugno 24, 2018Michela Dessì

    Voi non ci crederete, ma questa ricetta è nata veramente per caso e per svuotare il frigo. Da delle banane che di giallo avevano ben poco e un uovo in scadenza sono riuscita a far nascere delle barrette fatte in casa. Ebbene sì, a base di cereali integrali e senza zuccheri aggiunti. Come fare le…

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  • SORBETTO ALLA FRUTTA

    giugno 18, 2018Michela Dessì

    Continuiamo con le ricette senza forno e quella di oggi è in perfetto mood estivo e colorato. Pronti a preparare un super sorbetto alla frutta? Vi anticipo che si tratta di una ricetta vegan e senza zucchero. Per realizzarla è arrivato in soccorso un aiutante inaspettato, il frullatore a immersione S401 di Panasonic. Mi è…

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